Restaurant & Hotel Strandleben

Leichte Küche mit Schleiblick

Strandleben Header

Innen gemütliche Großzügig­keit in nordisch-hellem Design, außen eine große Terrasse am Ufer der Schlei: Das Restaurant & Hotel Strandleben hat eine Lage, die kaum zu toppen ist. Das historische, liebevoll sanierte Gebäude war mal ein Offizierscasino; davor liebten es die Schleswiger, sich hier „auf der Freiheit“ unbeschwert am Strand zu treffen. Dieser charmante Ort hat bis heute einen ganz eige­nen Zauber.

 

Frische, moderne Küche im Restaurant & Hotel Strandleben

 

Dafür sorgt auch der junge Küchenchef Max Thoben mit seiner frischen und moder­nen Küche. Schleifisch, Biokäse, Saisongemüse oder Freiland­geflügel – die Zutaten kommen überwiegend aus der Region. „Wir arbeiten eng mit allen Pro­duzenten zusammen und lassen uns gern mal etwas empfehlen“, sagt Thoben, der zudem Speziali­täten wie Butter Aged Entrecôte vom Schwein oder geflämmten Thunfisch auf der Karte hat. Wer gern früher am Tag genießt, kann das Frühstücksbüfett ausprobie­ren, mittags aus der Bistro-Karte wählen oder es sich bei Kaffee und Kuchen in einem Strand­korb gemütlich machen.

Zum Entschleunigen laden 16 schöne Zimmer ein – auch für Gäste mit Hund, barrierefrei, familien­gerecht oder sogar mit eigener Sauna. Für Arrangements hat das Team um Gastgeber Joscha Hofeldt immer viele Ideen, ob bei der Familienfeier oder mit Wassersport auf SUP-Boards.

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[Mohltied!]-Tipp
Empfohlen von [Mohltied!] Das Besseresser-Magazin für Schleswig-Holstein.

www.mohltied.de

Anschrift

Restaurant & Hotel Strandleben
Schleibogen 6
24837 Schleswig
In Karte anzeigen

Kontakt

046 21 / 396 99 65
www.strandleben-schleswig.de

Öffnungszeiten

täglich geöffnet

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