Fisch Bening

Delikatessen von frisch bis geräuchert

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Eine über 100 Jahre alte Familientradition pflegt Fischermeister Arne Bening bis heute mit großer Leidenschaft: Im Wittensee fängt er unter anderem Hechte, Barsche, Edelmaränen und Aale. „Bei uns erhält der Kunde maritime Delikatessen von höchster Qualität und immer garantiert frisch“, unterstreicht Bening. Dazu zählen neben den Fischen auch selbst gemachte Fischsalate und Räucherfisch. Diese im „Altonaer Ofen“ geräucherten Spezialitäten stellt die Familie nach eigenem Rezept und alter Tradition her.

Zu erhalten sind die Köstlichkeiten auf verschiedenen Wochenmärkten im Umland sowie in einem Verkaufswagen direkt bei Whisky Krüger in Holzbunge. Neben den Fischspezialitäten gibt es hier auch Pommes und andere leckere Speisen. Ein echtes Highlight ist es zudem, sich die Delikatessen von Ostern bis Oktober an dem kleinen gemütlichen Imbiss direkt am Wittensee in Sande schmecken zu lassen. Wer hier mal selbst auf Fischfang gehen möchte, erhält Angelerlaubnisscheine direkt bei der Fischerei in Sande oder am Verkaufswagen in Holzbunge.

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