Palette54

Pure Lebensfreude in der Palette54

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Ankommen, wohlfühlen und einen Hauch ungezwungene Leichtigkeit tanken. Seit rund 30 Jahren ist die unkonventionelle Bier- und Kul­turkneipe Palette für Einheimische und Touristen aus dem Kappelner Stadtbild nicht wegzudenken. Seit März 2023 heißt sie nun Palette54 und wird von dem Trio Stephanie von Racknitz, Bjoern Nieger und Robert Maybach betrieben.

Mit viel Liebe führen sie die Palette als Café, Bar und Restaurant sowie Kunst- und Kultur-Treffpunkt wei­ter. Die herzliche Atmosphäre, das künstlerische Flair und die regel­mäßigen Live-Musik-Abende – all das machen die urige Kneipe und das Restaurant so bezaubernd. „Wir möchten, dass sich bei uns je­der wohlfühlt“, sagt Bjoern Nieger. Es lohnt sich immer, egal, ob die Gäste auf einen kurzen Kaffee, ein gutes Glas Wein aus dem Baden-Badener Boutique-Weingut oder ein frisches Bier vorbeischauen.

Kulinarisch gibt es täglich einen wechselnden Mittagstisch. Abends hält die Karte saisonale, kreative, bodenständige Küche bereit. Al­ternativ werden im Café und Bar-Bereich kleine Gerichte serviert. Im Sommer lädt die idyllische Terrasse zum geselligen Miteinan­der ein. So versprechen Besuche in der Palette54 vor allem eines: pure Lebensfreude.

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