Alte Schlossgärtnerei - Kräutermanufaktur
Naturparadies mit Cafégenuss
Wenn das Wort Gartenparadies seine Berechtigung hat, dann in der Alten Schlossgärtnerei Plön. Das traumhafte Gelände zwischen Plöner See und Schloss ist ein echter Wohlfühlort, der drei Betriebe beherbergt: In der Kräutermanufaktur von Dorit Dahmke entstehen aus der Ernte des Gartens Köstlichkeiten wie Marmeladen, Pesto und Säfte.
Die Kräuter- und Staudengärtnerei von Frederik Moos produziert alle Pflanzen nachhaltig selbst und setzt dabei auf torffreie Erde, organischen Dünger und Pflanzenschutz durch Nützlinge. Für naturnahe Gärten gibt es außer hochwertigen Gartenartikeln unzählige Kräuter und Wildstauden zu entdecken – darunter auch viele Raritäten für trockene, sonnige Standorte wie die Kaukasus Skabiose und die südafrikanische Purpurdistel.
Und wer Appetit bekommt, kann im Café Gröönte zwischen Kräutergarten und Obstbäumen in Selbstbedienung leckeren Kaffee, frischen Tee, selbst gebackenen Kuchen und kleine Snacks genießen. Kira Koopmann und Maj Heimböckel bieten immer auch etwas Vegetarisches und Veganes an, außerdem köstliche saisonale Kaltgetränke wie selbst gemachte Kräuterlimonaden und Schorlen.
