Alex Kitchen Husum

Im letzten Dezember feierte Alex Kitchen sein zehnjähriges Bestehen. Seit der Eröffnung ist das Restaurant ein beliebter Treffpunkt: zentral, aber nicht im Trubel gelegen, verkehrsberuhigt und im Sommer mit einer Außenterrasse, die bis in die Nacht zum Verweilen einlädt. Viele Besucher wissen die herzliche und lockere Atmosphäre zu schätzen. Von Beginn an hat Alex Müller auf leckere Gerichte mit regionalen und frischen Zutaten, ohne künstliche Zusätze und Geschmacksverstärker, gesetzt. Das i-Tüpfelchen bei jeder Speise sind die Gewürze und frischen Kräuter. „Natürlich gut“ ist das Motto. Alle Gerichte werden zudem in der offenen Küche zubereitet.

Besonders beliebt sind die leckeren Burgervarianten vom klassischen Cheeseburger über den Mexican Burger bis zum Surf-Burger mit Garnelen. Doch auch Vegetarier und Veganer haben bei Alex Kitchen eine große Auswahl. Die Burger gibt es wahlweise auch als vegane Varianten Beyond Patties auf Basis von Erbsenprotein. Weitere Kreationen sind der Antipasti- Burger, der Halloumi-Burger und der Falafel-Burger. „Mir ist es wichtig, dass alle Gäste eine große Auswahl an Speisen haben, egal ob Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan. Daher bieten wir viele Gerichte auch in mehreren Varianten an“, erzählt Alex Müller. Neben Burgern sind auch die hausgemachte Pasta, die aromatischen Currys und Wok-Gerichte sowie die riesigen Kumpir-Ofenkartoffeln besonders beliebt. Dazu gibt es neben den klassischen Getränken eine kleine Auswahl an Weinen, hausgemachte Eistees und kreative Aperitifs.

Während am Mittag um Selbstbedienung gebeten wird, gibt es am Abend einen Tischservice. Eine Tischreservierung ist online möglich, ebenso wie der Außerhaus-Service. Alle Gerichte werden in kompostierbaren Verpackungen oder in Mehrweg-Pfandschalen von ReBowl angeboten und können ganz gemütlich zu Hause oder im Sommer am Deich genossen werden. Es soll schnell gehen? Kein Problem: Das Essen kann auch online vorbestellt werden. Neu auf der Webseite ist die praktische Übersicht der Inhaltsstoffe und Allergene, nach denen ebenfalls selektiert werden kann. So findet jeder schnell und einfach eine passende Auswahl der möglichen Gerichte.